2004年08月08日(日曜日)
イカ！
本日のメニュー
・トコロテンサラダ
・湯葉の生春巻き
・イカの墨焼
・カモ胸肉のわさび醤油ソース
ボーネルンドで遊んだ後は、「まぐろホホ肉のたたき」を造ってもらうべく横浜橋商店街へお買い物。
残念ながらホホ肉が本日は売り切れとの事断念。生のイカが売っていたので急遽イカの墨焼をお願いする。
昨晩サマソニの帰りに「鉄平」で「ゲソのバター焼き」を食べたのが呼び水となりイカが目にいってしまいました。
親バカ1号・2号ともイカ好き（特にゲソ好き）なため、またしても醜い奪い合い・・・。
食事と一緒に飲んだキリン「豊潤」というビール。
チルド方式で出荷されているらしく(ﾟДﾟ)ｳﾎﾞｧｰ
まだ飲んだことのない方は是非お試しあれ。日本のビールメーカーもこういうビールが造れるんです！
本日もおいしゅうございました。
2004年08月01日(日曜日)
暑いんでタイ料理
本日のメニュー
・ヤムウンセン
・かにのカレー炒め
・トムヤムクン
・グリーン・カレー
今日もあぢぃかったのでタイ料理をリクエスト。
「かにのカレー炒め」は本当は渡りがになのだが昨日お義父さんが買ってきてくれたタラバガニで代用。（代用っていうのかなぁ？？）
グリーンカレーの茄子には加茂茄子を使用。
何だか全般的に贅沢な代用品で作って貰いました。そのかいあっておいしかったです。
本日もおいしゅうございました。
ちなみに、横浜橋商店街にはタイのかたがやってらっしゃる食材屋があって、すずめなす、タイカレー用のスイートバジル、パイマックルー、レモングラス、パクチーとなんでも生（冷凍？）のものがそろい、値段も驚くほど安いです。ただし、タイ語しか通じません。作るものの名前を覚えていきましょう。カレー、は大丈夫。（親バカ2号）
2004年07月25日(日曜日)
2004年07月19日(月曜日)
何だか肉々しいメニューだなぁ
今日のメニュー
・サラダ
・ソーセージとチョリソーのピリ辛トマトソース煮
・牛スジの煮込み
・挽肉のピザ仕立て
この週末、和食が続いたので今日は洋食でお願いしました。
牛スジの煮込みは本当は昨日の花火大会で出すつもりで親バカ2号が朝から煮込んでいたのですが。圧力鍋の調子が悪く（部品が取れたらしい。）コゲ気味になったのでちょっとお客様にはお出しできないとの事で今日頂きました。
ん～、確かに若干コゲ臭いぞ。。。
その他の料理は問題なく美味しく頂きました。
本日もおいしゅうございました。
2004年07月11日(日曜日)
ガッツり(・肉・)
本日のメニュー
・グリーンサラダ
・ナムル
・チヂミ
・（何故か）アイスバイン
・カルビとタン塩
・ピビン麺
昨日から何となくガッツリ肉を焼いて食いたかったので今日は焼肉。
タン塩とピビン麺とナムル、マッコリを横浜橋商店街で購入。ここは本当に韓国食材が豊富だなぁ。
部屋中焼肉臭くなっております。
ピビン麺は唐辛子が練り込まれている辛い麺かと思いきや、胡麻ダレ風味の麺でした。あれ？と思って良く見たら「ビビン麺」ではなく「ピビン麺」でした。（ヒ＋”○”か”、、”の違いです。）
本日もおいしゅうございました。
2004年07月10日(土曜日)
使えるゾ！相鉄ローゼン
本日のメニュー
・なすのおひたし みょうが添え
・生しらす
・とびうおの刺身
・しめさば 土佐造り風
アウトレットの帰りにお買い物。
アウトレットが普段行きなれない場所だったのでどこで買い物すれば良いか分からず、とりあえず目に止まった「相鉄ローゼン」に入ってみる。
１～２階にヤマダ電機が入っており、隣接する隣のビルにはニトリがある所謂複合店舗である。
初めて入ったスーパーなのだが、これがなかなかの品揃え。
滅多に手に入らない生しらすや、とびうおの刺身、結局買わなかったが鱧や鮑などもありチョイスに迷ってしまいました。(´-ω-`)
これだけ海産物の品揃えが豊富とあればまた来たいのだが、場所が分からない。
駐車場を出て家の方向に向いてみると、おや？このなんとなく見た事があるような川はひょっとして・・・。
16号の中村川沿いにあるヤマダ電機のビルの中にありました。
な～んだ。家から近いじゃないか。ここなら親バカ２号一人でも車で行けるね。
本日もおいしゅうございました。
2004年07月04日(日曜日)
酒が進む料理
本日のメニュー
・きゅうりハムロール
・おくらといかの和え物
・なすのさっぱり煮
・茶巾納豆のとろろ揚出し
昼ご飯が重慶飯店でガッツリ食べたので親バカ2号は「お茶漬けでいい！」と食事を作るパッションが完全になくなってしまっている。
私もそこそこお腹がふくれてはいるものの、やはり酒を飲みながらチマチマ食えるつまみが欲しいので以上をリクエスト。
「茶巾納豆のとろろ揚出し」が絶品でした。
本日でついに「鶴齢」が終了してしまったので「喜多屋」がリリーフ。「喜多屋」は福岡の酒で、けいゆう病院のそばの酒屋でずっと以前に購入していたのだがようやく本日開封。
お味はまぁまぁかな？
本日もおいしゅうございました。
2004年07月03日(土曜日)
タコスの詰め方
今日もビール日和だったのでメキシカンにして貰いました。
メニューはガイシュツにつき（ry
我が家ではタコスシェルはもっぱらハード派なのだが、いつも具を詰める時に思う。
「皆どのような順序で詰めるのだろう？」
私は個人的には以下の順序で詰めて行く。
１．レタス
２．タマネギ
３．トマト
４．ひき肉
５．ハラペーニョ
６．チーズ
７．ワカモーレ
８．サルサソース
タコスはビールの友という考えなので、基本的に味の薄い野菜類をベースにして、味の濃い物を上に積んで行くと食べた時に濃い味がダイレクトに口の中に広がる戦法だ。
恐らく大半の方はそんな事気にせずに目に付いたものからワシワシ詰め込んでいるのだろうが、それでもその人それぞれの傾向があるのではないだろうか？
はたして、正しいタコスの詰め方というのがあるかもしれない。
誰かご存じの方いらっしゃいましたら是非ご教示下さい。。。m(_ _)m
本日もおいしゅうございました。
2004年06月27日(日曜日)
ブイヤベース
本日のメニュー
・ルッコラとカッテージチーズのサラダ
・鴨のロースト エシャロット添え
・うにクリームパスタ
・ブイヤベース
近所のスーパーに晩御飯の買い物に行く。
２号：「今日何にする？」
１号：「う～ん。肉食いたいなぁ。」
２号：「牛？豚？鳥？」
１号：( -人-).｡oO(・・・・・・)
（先ほど見たブイヤベースの素を思い出して）
１号：「ブイヤベース！」
２号：「肉じゃなくていいの？」
とか何とか言いながら作って貰ったのがこれ
ブイヤベース、久しぶりで(ﾟДﾟ)ｳﾎﾞｧｰ
白ワインが進みます。
本日もおいしゅうございました。
2004年06月26日(土曜日)
加茂茄子
今日のメニュー
・30種類のサラダ
・枝豆
・鯛の刺身
・揚げ加茂茄子のみぞれ煮さくらえび風味
・マグロほほ肉のカツ
加茂茄子が手に入ったとの事でみぞれ煮にしてもらう。
ちょっと薄味気味だったが、(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
３週間前ぐらいに中華街の酒屋さんで買った日本酒「あづまみね」と一緒に頂く。
「あづまみね」は結構辛口の割に味が濃いため、マグロほほ肉のカツの方が合うなぁ。
ちょっと今日の気分では無かったのでいつもの「いろは」にスイッチする。
やはりこっちの方が加茂茄子とあうぞ！
今日もおいしゅうございました。