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2004年08月01日(日曜日)
暑いんでタイ料理
本日のメニュー
・ヤムウンセン
・かにのカレー炒め
・トムヤムクン
・グリーン・カレー
今日もあぢぃかったのでタイ料理をリクエスト。
「かにのカレー炒め」は本当は渡りがになのだが昨日お義父さんが買ってきてくれたタラバガニで代用。（代用っていうのかなぁ？？）
グリーンカレーの茄子には加茂茄子を使用。
何だか全般的に贅沢な代用品で作って貰いました。そのかいあっておいしかったです。
本日もおいしゅうございました。
ちなみに、横浜橋商店街にはタイのかたがやってらっしゃる食材屋があって、すずめなす、タイカレー用のスイートバジル、パイマックルー、レモングラス、パクチーとなんでも生（冷凍？）のものがそろい、値段も驚くほど安いです。ただし、タイ語しか通じません。作るものの名前を覚えていきましょう。カレー、は大丈夫。（親バカ2号）
投稿者 親バカ１号 : 2004年08月01日 20:38
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