2005年06月26日(日曜日)

久しぶりにタイ料理


・生はるまき
・タイしゃぶ
・タイ風焼きソバ

今日は暑かったので久しぶりにタイ料理をリクエスト。
ワールド・ポーターズで購入したタイ風焼きソバの素が辛杉。。。
明日の朝が心配。

2005年05月15日(日曜日)

久々にスペイン料理


・ソパ・デ・アホ
・生ハムのマリネ
・トルティージャ
・かつおのトマトソース煮

昨晩録画したバルサ優勝の試合を昼間に観たせいかスペイン料理が食べたくなる。
（おめでとうございます。熱烈バルサ「好き」のKen-Uさん！）

以前から行ってみたかった関内にあるワイン屋に寄り、「ラモン・ビルバオ クリアンサ」というスペインワインをハーフボトルで購入。ハーフで￥1,000なのだが相当美味かった。
最後に作ってもらったかつおのトマトソース煮も美味しかったでつ。
オリーブオイルとガーリックたっぷりのスペイン料理好きですよ。

2005年05月06日(金曜日)

ネギ焼きと井出商店


最強の昼飯。
ネギ焼きは大阪土産。

2005年04月30日(土曜日)

しらすづくし

　
腰越の漁港で買って帰って来た生しらす。
刺身で食べたり、かき揚げにしたり。

どうしても鰹が食べたくなったので帰りに本木のSATYによって帰る。
冊で購入するも、あっというまに完食。
かき揚げの油を使った茄子の揚げ物も美味かった。

とても美味しかったでつ。

2005年03月26日(土曜日)

千葉な夕食


2005年03月19日(土曜日)

そして大人は


朝、道の駅で買い出した食材で鍋なのだ！

今回の宿「プリマベーラ」は食事無しのコンドミニアム形態なので、自炊か食べに行くかしなければならない。

そのため来る途中で道の駅で買出しを行ったのだが、ここは八百屋や魚屋、食事処などが多数あり、この辺りの拠点となっているようだ。
日本海が近い事もあり、鮮魚が豊富に取り揃えられており、何を買おうか迷ってしまった。
結局、カニと白身の魚（何って名前だったっけ？）、脂ののった寒ブリをお買い上げ。
カニは茹でてあったのでポン酢で食しました。美味かったでつ。

2005年03月06日(日曜日)

久しぶりにメキシカン


今日の夕食は久しぶりにメキシカン。
ライム入りのコロナが夏の香り。夏が恋しくなってしまった。

2005年02月06日(日曜日)

ロールキャベツ

昨日羽田空港でアカシアのロールキャベツを食べ損ねたのでお願いした。
ちなみに羽田空港のアカシアはカウンター席がメインの店舗なので子供連れは無理そう。
番組名は忘れてしまったが、ずーっと以前にタモリとナイナイがやってた料理番組でロールキャベツの作り方を見て作ってもらった時はすんごーく美味しかった。
しかしそれから、肝心のレシピを忘れてしまい、毎回味が異なる我が家のロールキャベツなのだが、今日は美味しくできて親バカ２号も得意気。
ポイントは煮込む前にバターでソテーする事のようですな。

味付けする前の薄味状態でななてぃの夕飯にも出されたらしいのだが、大層お気に召したらしく、物凄い勢いで食されたとの事。
ななてぃも納得の味だったようだ。

本日もおいしゅうございました。

2005年01月29日(土曜日)

海鮮チゲ鍋

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今週の「どっちの料理ショー」でやってたので食べたくなり、横浜橋商店街でキムチなどを購入。
モランボンの「辛口チゲ鍋の素」が辛くて旨い！
韓国焼酎「チャミスル」が進みます。
あぁ、雑炊も美味しかったよぅ。

2005年01月02日(日曜日)

焼津式お雑煮

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我が家では２日目のお雑煮は焼津式。
水菜と少量の水をいれておもちをおき、どっさりのかつぶしをかけてしょうゆをふり、ふたをしておもちがとろとろになるまで煮込む。と、これはひいばあの作り方で、この前テレビで焼津出身のフランス料理のシェフが作っていたのはもう少しお上品で具沢山でしたが、基本は一緒。このおもちがなんとも美味しいのですが、好き嫌いは分かれるようです、、

と、ばばちゃんから訂正が。おもちは別にとろとろになるまで煮込むわけではなく、みんなが初日の出を見に行ってる間にとろとろになってしまうのだとか。そうかぁ、わざわざとろとろになるまで煮込んでましたよ。。。