2007年11月17日(土曜日)
今日はヌーヴォー以外のワインが飲みたい！
かんちゃんに、(人からいただいた）A型ベビーカーをお貸ししたら、「ワインをたくさん購入されてたので、、」と、チーズをいただき、本日も洋食に決定しました。
ちゃんとしたワインがいい、ということでBARBERA D'ASTI をチョイス。
チーズは、フロマージュ・ド・モーとサマー･コンテ(ハードタイプ）。これ、美味しい!ありがとうかんちゃん！（またわらしべだ。。）
お料理は牛肉のリクエストにお答えして、「野菜畑の牛ヒレ肉のソテー」がメイン。
2007年11月15日(木曜日)
今日もヌーヴォー
昨日、「ヌーヴォーって何があうんだっけ？」という話になったので、グーグルさまにおたずねしたところ、「鶏といちじくのゴルゴンゾーラ焼き」というのが出てて、ちょうどお酉様のときのチキンステーキが残ってたんで代用して作ってみました。
鶏肉を塩･こしょうで焼いて、ドライいちじくの薄切りをのせ、ゴルゴンゾーラをのせてオーブントースターで焼く。いちじくって、ワインに合うんだ！とびっくり。これがあるだけでアクセントで美味しいです。
かきのフリッターは、昨年同様衣に味をつけて揚げました。これもまたあいます。
後ろのワインは、試飲したら美味しかったのでつい買ってしまったヌーヴォー。でも、やっぱりヌーヴォーはヌーヴォーだなぁ。
セレクションはおまかせ。だいたい好みをお伝えしてあるので、ちゃあんと美味しくって、お手ごろなワインを送っていただいてます。一本は、ちょっといいやつがはいってますです。
