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2007年11月15日(木曜日)
今日もヌーヴォー
昨日、「ヌーヴォーって何があうんだっけ？」という話になったので、グーグルさまにおたずねしたところ、「鶏といちじくのゴルゴンゾーラ焼き」というのが出てて、ちょうどお酉様のときのチキンステーキが残ってたんで代用して作ってみました。
鶏肉を塩･こしょうで焼いて、ドライいちじくの薄切りをのせ、ゴルゴンゾーラをのせてオーブントースターで焼く。いちじくって、ワインに合うんだ！とびっくり。これがあるだけでアクセントで美味しいです。
かきのフリッターは、昨年同様衣に味をつけて揚げました。これもまたあいます。
後ろのワインは、試飲したら美味しかったのでつい買ってしまったヌーヴォー。でも、やっぱりヌーヴォーはヌーヴォーだなぁ。
投稿者 親バカ１号 : 2007年11月15日 22:25
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