2004年05月05日(水曜日)
2004年05月04日(火曜日)
2004年05月03日(月曜日)
今晩はエスニック
今日のメニュー
・揚げもち
・コロッケ
・ゴーヤチップと大根のサラダ
・トムヤムクンン
・豚肉の串焼き（ムー・サテ）
・いかとバジルの炒めもの（サオ・カモック）
・インドネシア風焼きそば（ミー・ゴレン）
ミー・ゴレンの素を親バカ2号が購入し試してみたくてしょうがなさそう。
雰囲気を一早く察し、「GW中どこかでエスニックの日にして下さい」とお願いして今日はエスニック。
揚げもちは菱もちを小さく刻んだものを揚げて塩、醤油をかけただけのものだが、香ばしくてうまい。ビールが進みます。
コロッケは弘明寺に散歩に行った時に「コロマル」というコロッケ屋さんで購入。
ミー・ゴレンは作ったら4人前だったそうで凄い量。（写真左上のてんこもりの皿）
にも関わらず殆ど食ってしまいました。
全般的にビールが進む料理でした。
今日もおいしゅうございました。
2004年04月30日(金曜日)
めんそ〜れな夕食
今日のメニュー
・水菜とじゃこのサラダ
・タコキムチ
・島らっきょ
・ひらやーち
・ゴーヤチャンプルゥー
昨日、松坂屋で「沖縄物産展」なるもので購入した品々が食卓に並ぶ。
島らっきょは塩揉みして１日放置したもの。非常にうまぁぁぁぁい！
やはり昨日松坂屋で買った泡盛「古酒１０年首里」がキュウキュウ進みます。
更に旨かったのが「ひらやーち」。沖縄版お好み焼きとでも言いましょうか、小麦粉の生地にニラ、ベーコン、紅しょうがなどを入れて平べたく焼いたものです。
紅しょうがのアクセントがたまらなくうまぁぁぁい！やはり泡盛がキュウキュウいっちゃいます。
今日も大変おいしゅうございました。
