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2010年10月01日(金曜日)
高島屋イタリアンフェア特集
高島屋のイタリアンフェアで、おいしい生ハム、サラミと、野菜のオリーブオイル漬け、そしてなんと水牛のモッツァレラを購入していただいた（ぐらんぱに、、いつもすみません）ので、それらを使いながらイタリアンな食卓です。
タジン鍋にはいってるのは、牛肉の「ピザ職人風」。こちらに、モッツァレラを半分、あと半分はカプレーゼにしました。それ以外には、生ハムはグリッシーニに巻いて、「かつおの黒コショウ風味」「アボガドのディップ」、「たこのガリシア風（たことじゃがいも）」なんかをつくってみました。
水牛のモッツアレラ。。こくがあって、そして、はざわりが全然ちがいます！
それだけすくって1号とケンカになるところでしたょ。
投稿者 親バカ２号 : 2010年10月01日 11:00
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