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2004年05月16日(日曜日)
日本酒 or シェリー酒？！
本日のメニュー
・サラダ
・きゅうり、万能ねぎ、キムチの海苔巻
・ほたるいか
・まながつおのチーズ焼き
・七味入りおあげさんのねぎみそはさみ焼き
週刊モーニング先週号のクッキング・パパで「まながつお」が取り上げられていたのを思い出し、横浜橋商店街の魚屋で購入。モーニングは読み終わって捨ててしまったのでコンビニで立ち読みして作り方を調べる。
どうやらムニエルの上にチーズを乗せて、という調理法なので基本的には洋食なのだが、何となく和食な気分だったので全体的に和食路線でお願いする。
こちらも本日買ってきた「英君 純米大吟醸」と一緒に食す。
ちなみに「英君酒造」は静岡 由比の酒蔵で、「いろは」という酒はわが家のお気に入りだ。
まながつおを実際に食してみると、う～ん、やはり親バカ２号が言う通り素直にワインにしておけば良かった。
白ワインが無かったのでシェリー酒で代用。
うむ。やはりこちらの方が合いますなぁ。
本日もおいしゅうございました。
投稿者 親バカ１号 : 2004年05月16日 20:59
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