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2006年11月15日(水曜日)
ヌーヴォーフライング Again
忘れないように、本日のニューヨークスタイル？牡蠣フライ。卵にてんぷら粉と片栗粉をといて、カレー粉と塩コショウを入れた味付け衣にして、これをつけてパン粉をつけて揚げました。
で、発見。ヌーヴォーって何と合わせるかとっても悩んでましたが、1号いわく「ビールにあうようなつまみがあう。」
この牡蠣フライは、ばっちりでございました。てか、てきとーに作ったのに思いがけず美味しくできてびっくりした。（そんなんばっか）
投稿者 oya-baka-1gou : 2006年11月15日 21:47
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